Living Farms - Granjas vivas
El proyecto de investigación ‹Living Farms› documenta el trabajo de las granjas biodinámicas en todo el mundo. La estación más reciente del equipo del proyecto fue Kenya.
Con ‹Living Farms› (Granjas vivas), el equipo de la Sección de Agricultura investiga hasta febrero de 2022 las experiencias de hasta 20 granjas biodinámicas, documentando los resultados en videos cortos. De momento hay dos videos piloto que presentan el trabajo del vivero del Goetheanum y de la Comunidad de Granjeros de Heggelbach (DE). En Limbua se han reunido 5000 campesinos que practican la agricultura orgánica. Producen nueces de macadamia de alta calidad para el mercado de Alemania, además cada uno de ellos dispone de una hectárea de tierra para la producción autosuficiente. Algunos de los campesinos trabajan con preparados biodinámicos. Están experimentando con preparados compuestos de sustancias de su entorno natural, ya que Kenya, por ejemplo carece de robles.
La Escuela Waldorf de Mbaghati cuenta con unos 350 alumnos, de los cursos 1º a 9º. La escuela aprovecha el huerto propio para la comida escolar. Gracias a las vacas, la escuela se provee de leche. Periódicamente se celebran cursos de capacitación en biodinámica con participantes de toda África.
Ambas iniciativas funcionan según el sistema agroforestal, en el que se combina el cultivo de árboles, como el aguacate y el mango, con el cultivo de hortalizas. Esto aumenta la biodiversidad y hace que el dióxido de carbono sea absorbido por los árboles. Gracias a la sombra que producen, el suelo tiene menos tendencia a volverse árido.
Los próximos destinos del equipo de proyecto serán distintos lugares de Australia y Nueva Zelanda, y luego de Europa. También hubo un intercambio de experiencias en la Conferencia de Agricultura celebrada a principios de febrero en el Goetheanum.