Living Farms
Le projet de recherche Living Farms documente le travail de fermes en biodynamie dans le monde entier. Dernière étape de l’équipe : le Kenya.
Avec Living Farms, l’équipe de la section d’agriculture explore d’ici à février 2020 les expériences d’une vingtaine de fermes en biodynamie. Les résultats sont en général présentés sous forme de vidéos courtes. Deux films pilotes montrent déjà le travail des jardins du Goetheanum et de la communauté agricole de Heggelbach (Allemagne). Très récemment, Lin Bautze, chef de projet, et Benno Otter, des jardins du Goetheanum, sont partis au Kenya.
À Limbua, 5 000 petits producteurs bio se sont fédérés. Ils exportent des noix de macadamia de qualité supérieure en Allemagne et produisent sur moins d’un hectare par personne pour leur propre subsistance. Certains commencent à utiliser des préparations biodynamiques. Ils les expérimentent pour les adapter aux conditions locales, puisque par exemple il n’y a pas de chênes au Kenya.
L’école Steiner de Mbaghati scolarise 350 élèves sur 9 classes. L’école met à profit son jardin et des surfaces agricoles pour l’enseignement et la cantine. Grâce aux vaches, l’école a son propre lait. Régulièrement, des formations organisées dans les locaux de l’école accueillent des participants de toute l’Afrique. Les deux initiatives travaillent selon le principe agroforestier, en combinant des arbres comme le noyer du Queensland*, l’avocatier, le papayer et le manguier avec des légumes et du maïs. Cela renforce la biodiversité, le CO₂ est capté par les arbres et l’ombre ralentit le dessèchement du sol.
Les prochaines étapes avant le retour en Europe seront des lieux en Australie et Nouvelle-Zélande. Des expériences ont été également consignées durant le congrès d’agriculture.
* Noyer portant la noix de macadamia.