‹Living farms› en Kenia
La Escuela Rudolf Steiner de Mbagathi, como granja escuela biodinámica, combina la educación y el abastecimiento alimentario de sus estudiantes.
La Escuela Rudolf Steiner en Mbagathi cuenta con 350 estudiantes. La orientación agrícola de la escuela está bien documentada en un vídeo de once minutos que fue producido en el marco del proyecto "Living Farms", de Lin Bautze (gestora de proyecto) y Philipp Wilson (cámara). En esta escuela, las plantas alimenticias son parte integral del plan de estudios, principalmente a causa de que muchos niños que vienen a la escuela están desnutridos y creciendo en condiciones precarias.
La escuela comenzó en 1989 con un pequeño huerto. Hoy dispone de una plantación de árboles frutales y huertos en los que se cultivan coles, espinacas y zanahorias. Francis Kilonzo, responsable del huerto, señala la naturaleza especial del suelo: «La tierra negra es muy difícil de cultivar. Durante la temporada de lluvias retiene mucha agua, y cuando deja de llover, se seca en seguida. Esto hace que las plantas sobrevivan a duras penas». Para mejorar la cualidad del suelo, se añaden tierra roja, compost de hierbas y restos de la cocina, el estiércol de las propias vacas, y los cinco preparados biodinámicos del compost.
A través del huerto escolar, los niños aprenden cómo se producen los alimentos - con el efecto de que algunos emprendieron una profesión agrícola. «Ellos saben muy bien lo importante que son la tierra y el suelo», comenta la profesora de horticultura Rose M. Ingala.
Durante las vacaciones escolares la escuela granja funciona como sede de la formación en agricultura biodinámica y educación Waldorf para participantes de toda África.
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