Préparer les sols pour un avenir sain

La fondation Bio Suisse (Bio-Stiftung Schweiz) se mobilise pour la fécondité des sols. Elle soutient des fermes dans la région du Lac de Constance, qui mettent ces mesures en pratique en bénéficiant d’un accompagnement scientifique. La fondation a présenté en octobre Notre héritage (Unser Erbe), film dans lequel Marc Uhlig accompagne le biodynamiste Achim Heitmann une année durant.

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Un sol fécond est la base de toute vie mais n’est pas apprécié à sa juste valeur. À l’heure où le réchauffement climatique, la perte de la biodiversité, la pollution et la pénurie d’eau potable sont sur toutes les lèvres, le recul des sols sains et féconds est discuté presque exclusivement dans des cercles d’experts – et il ne se passe pas grand chose ! Le Fonds pour la fécondité des sols de la fondation Bio Suisse veut remédier à cela. Sous nos latitudes, nous avons besoin pour bénéficier d’une alimentation saine de 2500 m2 de surface agricole exploitable. Si c’était encore à démontrer : l’être humain n’est rien sans la terre mère. Elle est le sol sur lequel tout pousse : des micro-organismes invisibles à la multitude de plantes, nos aliments, en passant par les différents habitants des sols. Bref : nous avons besoin que cet organisme soit vivant et sain. Ce n’est que de cette façon que notre présence sur terre pourra être garantie dans la durée et sur des générations.

Perte de taux d’humus

Peu de personnes le savent : l’urbanisation et une mauvaise gestion des sols nous privent chaque jour de précieuses surfaces saines. Ce qui pose problème entre autres, c’est l’utilisation d’engins lourds densifiant le sol et rendant l’enracinement difficile, sinon impossible. Plus les sols vont mal, plus la qualité de l’eau, de l’air et des aliments baissent. Densification et imperméabilisation des sols ont déjà conduit en Europe à une perte du taux d’humus jusqu’à 50 %. Cela est d’autant plus dramatique que la formation d’une couche d’humus de 5 cm demande 750 ans de travail intensif aux paysans.

Le film Notre héritage

Ce film nous familiarise avec ce thème et nous sensibilise. Le producteur Marc Uhlig a accompagné une année durant le biodynamiste Achim Heitmann sur sa ferme de Höllwangen (Lac de Constance). Ce dernier partage de manière concrète et stimulante son lien à un sol sain et ce qu’il en attend. La parole est donnée en outre à des personnes venant d’horizons différents (scientifique, économique, entrepreneurial) chacune étant liée à sa façon à cet héritage qu’est le sol. Ernst Ulrich von Weizsäcker, spécialiste environnemental et ambassadeur du Fonds pour la fécondité des sols insiste par exemple sur l’importance de reconnaître que des concepts initialement développés pour un monde vide auraient un effet destructeur dans notre monde plein. Il faut donc tout repenser ! Le 23 octobre 2019, la fondation Bio Suisse a organisé la sortie nationale du film suivi d’un échange au KultKino de Bâle. La fondation avait accordé des aides importantes à la réalisation du film, que ce soit pour les finances, pour le message ou pour le contenu. Deux autres premières sont prévues en Allemagne autour de la fin d’année et un DVD sortira au printemps 2020.

Le Fonds pour la fécondité des sols de la fondation Bio Suisse

Le premier but du fonds est le soutien aux paysans de la trentaine de fermes partenaires dans la région du lac de Constance et la sensibilisation du public. L’agriculture biologique ou biodynamique protège, conserve et favorise avec ses méthodes la santé des sols. Il faut pour cela une rotation des cultures bien réfléchie, moins de machines lourdes, plus de travail manuel, un bon ressenti et une connaissance des besoins de la nature. Tout cela prend du temps – et coûte donc de l’argent. C’est la raison du soutien aussi bien financier que technique par le fonds de la fondation Bio Suisse. Comme le dit Matthias Forster, directeur de la fondation : « Il faut créer des espaces libres pour les agriculteurs et ainsi leur permettre de s’occuper plus intensivement de l’interaction complexe entre sol, êtres vivants et fécondité des sols et de faire moins de compromis pour survivre. » Scientifiques, agriculteurs, consommateurs, entrepreneurs, associations et fondations se rencontrent ainsi afin de sensibiliser le public au sujet de la fertilité des sols, prendre des responsabilités et promouvoir le développement durable des sols. Particuliers ou entreprises, chacun peut devenir parrain de ce réseau et préparer le terrain pour un avenir sain.

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