Den Boden bereiten für eine gesunde Zukunft

Die Bio-Stiftung Schweiz setzt sich für Bodenfruchtbarkeit ein. Sie unterstützt Höfe im Bodenseeraum, die entsprechende Maßnahmen umsetzen und sich dabei wissenschaftlich begleiten lassen. Die Stiftung hat im Oktober den Film ‹Unser Erbe› präsentiert, in dem Marc Uhlig den Demeter-Landwirt Achim Heitmann durchs Jahr begleitet.

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Er ist die Grundlage allen Lebens. Und wird dennoch nicht hoch genug geschätzt: der fruchtbare Boden. Während Themen wie Klimaerwärmung, Biodiversitätsverlust, Luftverschmutzung oder Trinkwasserknappheit in aller Munde sind, wird über den Rückgang von gesundem, fruchtbarem Boden bisher fast ausschließlich in Expertenkreisen diskutiert – getan wird kaum etwas. Der Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz will das ändern.

Jeder Mensch in Mitteleuropa beansprucht im Durchschnitt für seine gesunde Ernährung etwa ein Viertel Hektar (2 500 Quadratmeter) landwirtschaftliche Nutzfläche. Daran wird deutlich: Der Mensch wäre nichts ohne Mutter Erde. Sie ist der Boden, auf dem alles gedeiht: von unsichtbaren Mikroorganismen über verschiedene Erdreichbewohner bis hin zur bunten Vielfalt an Pflanzen – und unseren Lebensmitteln. Kurz: Wir brauchen diesen lebendigen Organismus. Und wir brauchen ihn gesund. Nur so ist unser Dasein auf der Erde langfristig und generationsübergreifend gesichert.

Verlust des Humusgehalts

Was kaum jemand weiß: Durch falsche Bewirtschaftung und Verstädterung gehen tagtäglich wertvolle, gesunde Flächen verloren. Problematisch ist unter anderem der Einsatz schwerer Maschinen, wodurch der Boden verdichtet und eine tiefe Durchwurzelung schwierig bis unmöglich wird. Je schlechter es um den Boden steht, desto schlechter wird die Qualität von Wasser, Luft und Lebensmitteln.

Verdichtung und Bodenversiegelung haben in Europa bereits zum Verlust von teilweise bis zu 50 Prozent des Humusgehalts geführt. Die Dramatik dieser Tatsache wird deutlich, wenn man sich vor Augen führt, dass der Aufbau von fünf Zentimetern Humusschicht rund 750 Jahre intensive Arbeit von Landwirt/inn/en verlangt.

Der Film ‹Unser Erbe›

Der Film ‹Unser Erbe› führt in dieses Thema ein und sensibilisiert. Der Produzent Marc Uhlig begleitete dazu ein Jahr lang den Demeter-Landwirt Achim Heitmann auf dem Hof Höllwangen am Bodensee (DE), der auf handfeste und erfrischende Weise seine Beziehung zum und sein Anliegen an einen gesunden Boden mit dem Zuschauer teilt. Ergänzend kommen Menschen zu Wort, denen unser Erbe, der Boden, aus verschiedenen Perspektiven besonders am Herzen liegt – aus Wissenschaft, Ökonomie oder unternehmerischem Engagement. Unter anderem macht Ernst Ulrich von Weizsäcker, Umweltwissenschaftler und Botschafter des Bodenfruchtbarkeitsfonds, deutlich, dass es heute darum geht, zu erkennen, dass die einst für eine ‹leere Welt› entwickelten Konzepte in der heutigen ‹vollen Welt› zerstörerisch wirken. Umdenken ist also angesagt.

Am 23. Oktober 2019 veranstaltete die Bio-Stiftung Schweiz im KultKino Basel (CH) die Schweizer Premiere des Films mit Podiumsgespräch. Zur Realisierung des Films hat die Bio-Stiftung Schweiz finanziell, ideell und inhaltlich erheblich beigetragen. Zwei weitere Filmpremieren in Deutschland finden um die Jahreswende statt, eine DVD wird im Frühjahr 2020 erscheinen.

Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz

An erster Stelle des Bodenfruchtbarkeitsfonds steht die Unterstützung der Landwirtinnen und Landwirte auf den rund 30 Partnerbetrieben im Bodensee-Raum und die Sensibilisierung der Öffentlichkeit. Der biologische und biodynamische Landbau schützt, bewahrt und fördert mit seinen Methoden die Gesundheit des Bodens. Was es dafür braucht: sinnvolle Fruchtfolgen, weniger Einsatz von schwerem Gerät, dafür einen höheren Einsatz von Handarbeit, ein gutes Gespür und das Wissen um die Bedürfnisse der Natur.

Das alles kostet Zeit – und damit Geld. Daher unterstützt der Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz finanziell, aber auch fachlich. «Es geht um Freiräume für die Landwirte – darum, dass sie sich intensiver um das komplexe Wechselspiel von Boden, Lebewesen und Bodenfruchtbarkeit kümmern können und weniger Kompromisse machen müssen, um zu überleben», sagt Mathias Forster, Geschäftsleiter der Stiftung.

Mit dem Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz treffen sich Menschen aus Wissenschaft und Forschung, der Bio-Landwirtschaft, Konsumenten, Unternehmer, Verbände und Stiftungen, um gemeinsam die Öffentlichkeit für das Thema Bodenfruchtbarkeit zu sensibilisieren, Verantwortung zu übernehmen und die nachhaltige Entwicklung des Bodens voranzutreiben. Jeder kann Pate dieses Netzwerks werden und den Boden bereiten für eine gesunde Zukunft, auch Unternehmen.

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